Un poco de historia...     volver al directorio

El nombre Galpotambo está compuesto de dos términos argentinos: Galpón y Tambo. El Galpón es una pieza de la casa en la que se guardan los aperos de labranza y los arreos de las caballerías, incluso a veces se meten en él los caballos cuando hace mal tiempo. El Tambo es una venta o posada que abunda en la pampa. Son muy acogedoras y se come muy bien en ellas.